“Latte in festa: il festival del buon latte trentino”     Una comunità unita, un borgo inaspettato e un’idea condivisa, ecco quello che “è stato messo in scena” all’inizio di giugno nella frazione di Favrio.     Nulla è stato lasciato al caso, ogni angolo valorizzato e ogni viuzza addobbata a festa. Probabilmente nemmeno gli abitanti del paese si aspettavano una manifestazione così ben riuscita. Ma facciamo un passo indietro. Si vociferava dagli inizi di aprile, ma solo ai primi di maggio questo progetto, voluto fortemente dalla comunità di Favrio, in particolare da Oscar Cherotti, allevatore molto conosciuto in valle, si è veramente concretizzato. Mi riferisco alla manifestazione “Latte in festa”, una tre giorni di informazione, musica e divertimento destinata a chiunque avesse voglia di conoscere più da vicino un alimento che tutti abbiamo in casa, ma di cui spesso sottovalutiamo l’origine e le proprietà nutritive, il latte appunto. Scenario della manifestazione è stato il piccolo borgo di Favrio, con le sue intime stradine che fanno rivivere a chiunque le percorra una sensazione di pace e tranquillità, e che per qualche istante ci portano dimenticare la frenesia che sempre più spesso accompagna la vita di tutti i giorni. La cura […] Read More